ほんのり香るぬかの風味と、長芋のサクサク感が後引く美味しさです。
長芋の皮はよく洗いひげ根は取り、一口大に切る。
ぬめりが出るので別袋で1日程ぬか漬けに。
毎日ぬか漬け。食べごろは冷蔵庫で約1日。
かぶのぬか漬け
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