もやしソース

もやしの旨辛ナムル

もやしのシャキシャキ感を残すようにすぐに冷水で冷ますのがポイントです。
辛みと甘みが絶妙で、おつまみにおかずに、箸が止まらない美味しさ。

材料

材料
分量
旨辛ソース
大さじ3
もやし
200g（1袋）

作り方

1

もやしを耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで1分加熱し、すばやく冷水で冷まして水気を切る。

2

①と旨辛ソースを和える。

ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すようにすぐに冷水で冷ますのがポイントです。