旨辛ソースがしっかりと味をつけてくれるので、他の調味料は不要。
材料
- 材料
- 分量
- 旨辛もやしソース
- 大さじ2
- そうめん
- 2束（100g）
- ツナ缶
- 1缶
- えのき
- 1/2袋
- かいわれ
- 1/2袋
- 白ごま
- 小さじ2
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、石づきを切ったえのきを1分程茹で、取り出して水気をよく切っておく。同じ湯でそうめんを茹で、冷水で洗い粗熱を取り水気を切る。
- 2
ボウルに①とツナ、かいわれ、旨辛ソース、白ごまを入れてよく混ぜる。
ポイント
そうめん、えのきは湯がいた後の水分をしっかり取って水っぽくならないようにするのがポイント。