糀白だしを使った和風の唐揚げです
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉
- 300g
- りえさんの糀白だし
- 大さじ2
- すりにんにく
- 1片
- 片栗粉
- 大さじ3
- サラダ油
- 適量
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、糀白だし、すりにんにくと一緒にポリ袋に入れて袋の上からよく馴染ませ、30分~1時間程漬け込む。
- 2
1に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で4分ほど揚げ、衣がカリッとして中に火が通ったら油を切る。
ポイント
鶏の唐揚げに白だしの味がよく合います。
これ一本で味付けができるので簡単です。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです。