「りえさんの糀白だし」を使って作る美味しい炊き込みご飯です。炊飯器で作るのでとっても簡単!
材料(2合分)
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉
- 150g
- ごぼう
- 1/3本
- にんじん
- 1/3本
- 椎茸
- 2個
- りえさんの糀白だし
- 大さじ5
- 米
- 2合
- 水
- 炊飯器2合の線まで
作り方
- 1
ごぼうは皮を包丁の背でこすり取って洗い、ささがきにして水にさらし、水けをきる。にんじん、椎茸は8mm角に切る。鶏肉は1~1.5cm角に切る。
- 2
洗った米を炊飯器に入れ、糀白だしを加え、炊飯器の2合の線まで水を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
1の材料を2の米の上に置き、炊飯する。
ポイント
味付けの難しい炊き込みご飯も、糀白だしのみの味付けで炊飯器で簡単に作れます。
薄い色合いに仕上がるので仕上がりも綺麗です。
こんにゃくやきのこなど、お好きな具材で作っても大丈夫です。