だし巻き卵_糀白だしレシピ

作り方

1

ボウルに卵を割り入れて溶き、りえさんの糀白だしと水を加えて混ぜ合わせる。

2

卵焼き器を中火で温めてサラダ油を加え、キッチンペーパーで拭いてなじませる。

3

菜箸で1を落としてジュッとなるくらい温めたら、1を1/3量を注ぎ入れて、奥から手前に巻き、奥に移動させる。

4

卵焼き器の空いたスペースに2のキッチンペーパーでサラダ油を塗り、1を3と同様に1/3量を加えて奥から手前に巻き、奥に移動する。同様に残りの1/3量を加えて巻く。

5

焼きあがった4の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。