洋風な味付けの多いマリネに白だしを使っても美味しいです
材料(作りやすい分量)
- 材料
- 分量
- サーモン(生食用)
- 100g
- りえさんの糀白だし
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/3個
- お好みの葉物サラダ
- 適量
- ピンクペッパー
- 適量(あれば)
作り方(作りやすい分量)
- 1
りえさんの糀白だしとオリーブオイルは混ぜ合わせておく。
- 2
サーモンは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにして10分ほど水にさらし、水気を切る。
- 3
皿にサラダをしき、サーモンと玉ねぎをのせ、1を回しかけ、あればピンクペッパーをちらす。
ポイント
洋風の味付けが多いサーモンのマリネに糀白だしを使用しました。
白だしはオリーブオイルとの相性が良いので、サラダのドレッシングとしても気軽に使えます。
お好みの野菜で色々と試してみてください。