糀白だしを使った優しい味わいのかぼちゃの煮物です
材料(作りやすい分量)
- 材料
- 分量
- かぼちゃ
- 350g(1/4個)
- りえさんの糀白だし
- 大さじ1.5
- 水
- 150ml
- お好みで砂糖
- 小さじ1~
- サラダ油
- 適量
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き、所々皮をむいて、一口大に切る。
- 2
鍋に全ての材料を入れて落し蓋をして中火にかける。
※甘めの煮物が好きな方は砂糖を追加してください- 3
ふつふつして来たら弱火にしてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
ポイント
合わせ調味料が必要なかぼちゃの煮物も、りえさんの糀白だしだけでばっちり味が決まります。
砂糖不使用の白だしなので優しい甘味の仕上がりです。
昔ながらの甘めの煮物がお好きな場合は砂糖を小さじ1〜を追加してください。