ジューシーに仕上げたい時は、鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用して下さい。
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 浅漬けの素白キムチ(旨塩ソース)
- 大さじ3
- 鶏ひき肉
- 200g
- 赤パプリカ
- 1/3個
- 長ねぎ
- 1/2本
- バジル
- 5枚
- 砂糖
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1/2
- 目玉焼き
- 2個
- ご飯
- 2膳分
作り方
- 1
ハサミで赤パプリカは1cm角に、長ねぎとバジルはみじん切りに切る。
- 2
フライパンに油をひいて熱し、鶏ひき肉を炒め、赤パプリカと長ねぎ、砂糖を加えてさらに炒める。
- 3
全体に火が通ったら、旨塩ソースを加えて炒め合わせ、バジルを加えてさっと和える。
- 4
器にご飯を盛り、③をかけ、目玉焼きをのせる。
ポイント
長ねぎやバジルなどはハサミで切ると香りが引き立ちます。