糀白だしを使って色々な食材の簡単ナムルが作れます。
白だしはにんにくやごま油の相性もとっても良いです。
材料(作りやすい分量)
- 材料
- 分量
- ほうれん草
- 1束(約200g)
- りえさんの糀白だし
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 白すりごま
- 小さじ2
作り方
- 1
ほうれん草はサッと茹で、冷水で冷まし、よく絞って5cm長さに切る。
- 2
ボウルに1を入れ、糀白だし、ごま油、おろしにんにく、白ごまを入れてよく混ぜ合わせる。
ポイント
ほうれん草を茹でた後は、水気をしっかり絞るのがポイントです。
にんにくの量はお好みで増やしたり減らしたりしてください。
出汁とごまの香りでいくらでも食べれるおいしさです。