薬味が爽やかに香る、温めても冷めても美味しい薬膳ちらし。
材料(2合分)
- 材料
- 分量
- 浅漬けの素白キムチ(旨塩ソース)
- 大さじ3
- 大葉
- 10枚
- みょうが
- 2個
- 万能ねぎ
- 5本
- 砂糖
- 小さじ1
- 米
- 2合
- 水
- 360ml
作り方
- 1
旨塩ソースと砂糖はよく混ぜ合わせておく。
- 2
大葉は千切り、みょうがは縦半分に切ってから斜め細切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 3
米は表記の水分量で少し硬めに炊き、炊きたてのご飯をボウルに入れ、熱いうちに①を入れて切るように混ぜ、②を加えて全体に均一に散らすように混ぜ合わせる。
ポイント
切って混ぜるだけのワンボウルレシピ!!