味付けは糀トマトだけで、さばの良質な脂と混じり合い手間がかかったような美味しさです。
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 糀トマト
- 大さじ3
- さば水煮缶詰
- 1缶
- じゃがいも
- 3個
- ピザ用チーズ
- 大さじ2
- こしょう
- 適量
作り方
- 1
さば水煮缶は汁気を切って骨を取り除く。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さに切り、電子レンジ600wで約4分、すっと竹串が通るぐらいまで加熱する。
- 2
耐熱皿にじゃがいも、さば水煮缶、糀トマト、ピザ用チーズの順で重ね、トースターで表面に焼き目がつくまで焼いてこしょうをふる。
ポイント
ボリュームもありメイン料理になります。