かぶ、セロリ、大根、キャベツなど、色々な野菜を漬けてみてください。お好みで白ごまや、ごま油などを少量加えると香りが加わって美味しいです。
材料
- 材料
- 分量
- 浅漬けの素白キムチ(旨塩ソース)
- きゅうりの総重量の30％
- きゅうり
- お好きなだけ
- 白ごま
- お好みで
作り方
- 1
ハサミできゅうりを回しながら斜めに切り、ポリ袋に入れ、旨塩ソースを加えて良く揉み冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
ポイント
きゅうりが100gなら、旨塩ソース30gで漬けます。薄味がお好きな方は旨塩ソースの分量を少し控えめにし、出来上がって味が薄いと思われたら後から少量かけて下さい。