りえさん商品

ガトーショコラ_糀チョコクリーム

糀チョコクリームを使用した砂糖不使用のガトーショコラです。

材料(15cm丸型一台分)

材料
分量
糀チョコクリーム
140g
クリームチーズ
120g
2個
大豆粉
40g
ココアパウダー
30g
ベーキングパウダー
小さじ2
粉糖
適量

作り方(15cm丸型一台分)

1

ケーキ丸型の側面と底面にクッキングシートをひく。

2

ボウルに糀チョコクリームと室温に戻したクリームチーズを入れて混ぜ合わせる。

3

溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

4

合わせて振るった大豆粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、艶が出るまですり混ぜ、型に流し込み、200度のオーブンで25分焼く。

5

型に入れたまま冷まし、粉糖をふりかける。

ポイント

糀チョコクリームを使用した砂糖不使用のガトーショコラです。
甘味は甘酒や糀甘味料なので、罪悪感なしで楽しめるスイーツです。
甘さ控えめなケーキなので、お好みでジャムなどを添えてください。