白キムチ

ゴロゴロ野菜の旨塩オムレツ

旨塩ソースだけで美味しいオムレツができます!

材料(2〜3人前)

材料
分量
旨塩ソース
小さじ1+大さじ1.5
4個
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/3個
赤パプリカ
1/3個
ベーコン
2枚
オリーブ油
大さじ1
こしょう
少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジ600wで1分加熱、裏返して1分加熱して1cm角に切る。玉ねぎ、パプリカ、ベーコンも1cm角に切る。

2

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、①と旨塩ソース小さじ1、こしょうを入れて炒める。

3

卵と旨塩ソース大さじ1.5を混ぜ合わせ、②のフライパンに注ぎ、半熟に固まるまでかき混ぜ、蓋をしてある程度固まるまで火を通す。

4

上下をひっくり返し、完全に火が通るまで焼く。

ポイント

ひっくり返す時は、蓋や皿で受けて再度フライパンに戻すとやりやすいです。