ぬか漬け

サバのぬか漬け焼き

魚の味付けに迷ったらこれ！ブリやめかじき、銀ダラも美味しい!!

材料

材料
分量
さば
お好みの量
塩
適宜

作り方

1

さばに塩を軽く振って10分程置き、出てきた水分を拭き取って臭みを取る。

2

１にまんべんなくぬかを塗ってポリ袋に入れ、冷蔵庫で約１日漬け、ぬかを洗い流して焼く。

ポイント

動物性の食材を漬ける時は雑菌でぬか床を傷めないように必ず別袋で！

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